Kardioloogiaprofessor Jaan Eha on lõpetanud Tartu ülikooli arstiteaduskonna, kus kaitses nii kandidaadiväitekirja kui ka doktoritöö. Professor Eha alustas oma arstiteed Tallinna kiirabihaiglas, kus tegi muljetavaldavat tööd, alguses osakonna arstina ja seejärel sisehaiguste kliiniku juhatajana. Aastal 2002 valiti ta Tartu Ülikooli Kliinikumi kardioloogia kliiniku juhatajaks ning 2004. aastal Tartu Ülikooli kardioloogia professoriks. Sellest ajast on professor Eha töö seotud Tartuga. Jaan Eha on suurepärane näide sellest, kuidas üks doktor saab ühekorraga olla patsientide seas hinnatud südamearst ja maailmatasemel teadlane. Moodsa invasiivkardioloogia rajajana on professor Eha andnud väga olulise panuse kardioloogia arendamisse Eestis. Kolleegid hindavad kõrgelt tema erialale pühendumist, täpsust ja äärmiselt suurt töövõimet. Üliõpilaste seas on ta tunnustatud ja armastatud õppejõud. Ta on avaldanud kokku üle 300 teadustöö ning on ühtlasi üks Eesti enim tsiteeritud teadlasi.
Professor Ehat on tunnustatud Eesti Vabariigi I klassi Punase Risti teenetemärgiga ja Eesti Vabariigi teaduspreemiaga arstiteaduse valdkonnas. Tartu linna aukodanik aastast 2016.