Aegina
Koostöödeklaratsioon Tartu ja Aegina vahel allkirjastati 2. juunil 2006. aastal. Aíginalt pärit kokk Dimitris Kappos tutvustas mitmel aastal Tartu sõpruslinnade rahvusköökide päevadel kreeka roogasid restoranis Entri.
Koostöödeklaratsioon Tartu linna ja Aigina linna vahel
Aegina linn
Siena
Sõpruse ja partnerluse deklaratsioon sõlmiti Tartu ja Siena vahel 9. aprillil 2010. aastal. Kogemuste jagamist ja head koostööd on tartlastel ja sienalastel tervishoiu, noorsootöö, ettevõtluse, turismi ning avaliku halduse valdkonnas. Siena kokad on osalenud Tartu sõpruslinnade rahvusköökide päevadel. Tartu Ülikool ja Siena Ülikool kuuluvad mõlemad rahvusvahelisse ülikoolidevahelisse Coimbra koostöövõrgustikku peakorteriga Coimbras Portugalis.
Sõpruse ja partnerluse deklaratsioon Tartu linna ja Siena linna vahel
Ningbo
Sõpruse ja koostöö deklaratsioon Tartu ja Ningbo vahel allkirjastati 11. aprillil 2011. aastal. Vaatama kaugele vahemaale on omavaheline suhtlus küllaltki tihe. Iga aasta alguses käib Ningbo delegatsioon Tartus tutvustamas Ningbos asetleidvaid suuremaid üritusi. Tartu delegatsioon koos mitmete ettevõtjate ja ülikoolide esindajatega on käinud omakorda Ningbos tutvumas sealsete võimalustega.
Sõpruse ja koostöö deklaratsioon Tartu linna ja Ningbo linna vahel
Ningbo linn
Gaziantep
Tartu ja Gaziantepi esimesed kokkupuuted jäävad 2007. aastasse, mil mõlemad linnad osalesid lastesõbralike linnade projekti üritusel. Sõpruse ja koostöö deklaratsioon Tartu ja Gaziantepi vahel allkirjastati 31. jaanuaril 2014. aastal. Oma mänguasjamuuseumi rajamisel on Gaziantep muuhulgas ammutanud inspiratsiooni Tartu Mänguasjamuuseumist. Nii nagu Tartu, kuulub ka Gaziantep UNESCO loovlinnade võrgustikku, kandes gastronoomialinna tiitlit.
Sõpruse ja koostöö deklaratsioon Tartu ja Gaziantepi vahel
Gaziantepi linn
Khuthaisi
Tartu ja Khuthaisi allkirjastasid koostöömemorandumi 31. mail 2017. aastal, et muuhulgas toetada mõlema linna majanduslikku ja regionaalset arengut, koostöösuhete loomist Tartu ja Khuthaisi kõrgkoolide vahel ning jagada kogemusi e-valitsemise valdkonnas.
