Toidukogu

Toidu raiskamine on suur kliimamuutuse mõjutaja.

Tartu linn on võtnud sihiks leida uusi viise kliimamõjudega tegelemiseks, keskendudes ka toidu raiskamise vähendamisele. Säästlik toidutarbimine ei tugevda ainult keskkonda, vaid parandab ka kogukonna majanduslikku heaolu. Lisaks eelmainitule on jätkusuutlikkus Tartu ringmajanduse teekaardi võtmevaldkonnaks ning keskkonnasõbralikum toit Tartu 2024 kultuuripealinna põhifookuses.

Tartu toidukogu viiakse ellu E-riigi Akadeemia ja Tartu linna koostöös projektis  "Phoenix: kodanike hääl rohelise Euroopa eest”. Projekti, kuhu kuuluvad mainekad Euroopa ülikoolid ja mõttekojad, uurib ja katsetab, millised uuendused avalikes osalusprotsessidess toetaks paremini Euroopa rohekokkuleppe rakendamist ja aitaks muuta linnad/piirkonnad kliimamuutustele paremini kohanevaks.

Üheks projekti n.ö demokraatia innovatsiooniks on see, et osalusprotsessi disainib mitte linn, vaid nn nõuandev kogu, mis antud kliimaväljakutsega seotud probleemide sõnastamiseks kokku kutsutakse. E-riigi Akadeemia eestvedamisel moodustati Tartus toiduga seonduvate teemade ekspertidest ja aktivistidest koosnev koostöökogu. 2023. aasta maist kuni 2024. aasta jaanuarini koguneti neli korda ja töötati ühiselt välja osalusprotsess linlaste kaasamiseks.

Lisaks toidukogu arutelupäevale oli osa protsessist linlaste küsitlus “Kuidas säästlikumalt toitu tarbida?”, mille Tartu linnavalitsus viis koostöös E-riigi Akadeemiaga läbi detsembris 2023 ja millele vastas 339 inimest. Küsitluse tulemused aitavad täpsustada teemasid ja ettepanekuid toidukogu arutelupäevaks. Vaata küsitluse tulemusi.

TOIDUKOGU MUDEL

Lisainfo:
PHOENIX projekt keskendub keskkonna- ja sotsiaalse juhtimise innovatsioonile, tugevdades demokraatia rolli oluliste muutuste juhtimisel, nagu Euroopa Rohelise Leppe elluviimine. Projekt toob esile uudsed meetodid, millega kodanikud saavad aktiivselt osaleda poliitilise otsustusprotsessi kõikides etappides. See võimaldab kujundada kaasavamaid strateegiaid, mis peegeldavad kogukonna mitmekesisust ja vajadusi, tagades samas tulemuslikud ja jätkusuutlikud lahendused.

E-riigi Akadeemia (eGA) on sõltumatu missioonipõhine oivakeskus, mille kutsusid 2002. aastal ellu ÜRO arenguprogramm, Avatud Ühiskonna Instituut  ning Eesti Vabariigi Valitsus. eGA aitab avaliku sektori organisatsioonidel ja vabaühendustel luua ja arendada jätkusuutlikku ja tõhusat e-riiki ning parendada demokraatlikke protsesse.

Kontakt:
Projekti Phoenix juht, e-Riigi Akadeemia e-demokraatia vanemekspert Kristina Reinsalu, [email protected]

https://phoenix-horizon.eu

Toidukogusse kutsutud 33 linlase ja ekspertide arutelude tulemusena valiti välja ettepanekud, mis on sisendiks Tartumaa ringmajanduse teekaardile, mille koostamine on samuti alanud ja kus jätkusuutlik toidusüsteem on üheks teemaks.

Algsed ettepanekud sõnastas toidukogu projekti raames eelnevalt moodustatud ekspertide ja huviliste koostöökogu ning ettepanekute aluseks on linlaste hulgas läbi viidud küsitluse tulemused, kus uuriti, kuidas linlased on valmis muutma oma toidutarbimise harjumusi ja olema säästlikumad. Vaata küsitluse tulemusi.

Tartu toidukogu ettepanekud

Kontaktid:

• Kristina Reinsalu, projekti Phoenix juht, e-Riigi Akadeemia e-demokraatia vanemekspert, [email protected]
• Lilian Lukka, projekti kommunikatsioon, Tartu Linnavalitsuse kommunikatsioonijuht, [email protected]
• Jaanus Tamm, Tartu ringmajanduse teekaardi projektijuht, [email protected]

Tartu toidukogu viiakse ellu projekti "Phoenix - kodanike hääl rohelise Euroopa eest” ühe pilootprojektina Tartu linna ja E-riigi Akadeemia koostöös ning Demokraatiakeskuse kaasabil.